炊飯器で肉まん♪

今回はケーキでなく「めし」になるので真剣味が違う（笑）

レシピはAll about Japan の［料理のABC]。超有名サイトですね。問題は、レシピが5合炊きと1升炊きだということ。うちは3合炊き。
とりあえず、5合のレシピで材料をつくり、柔らかさや具の状態の感触を確認したいと思います。そこから量を減らして炊飯器に仕込む、予定でしたが皮も具も「え。それで終わりかぃ？少ない」というわけで、そのままＧｏ！(^-^)
早炊きでなく普通炊きにしました。ここの炊飯器レシピではヨーグルトチーズケーキも「普通に炊く」となってましたので、額面通り受け取ってみます。
レシピにナメタケ追加。ショウガを多目にいれてみました。

初めての炊飯器肉まん挑戦であり、炊飯器いちごケーキからの懸案である二度炊きを試みる機会でもあります。ワクワク～。

さて、待つこと48分。結果は、

うまーーーーーーっ！！
生煮えどころか、生地の下のほうがしっかりしてました。上の生地もふわふわ～。
生地を練ったり伸ばしたりケーキのように「簡単」にはいきませんが、これは、いけますよ。

あ。二度炊きのテストできなかった。(^o^ゞ